Un restaurante llamado "DeaFined" emplea a
personas sordas y con problemas de audición personal, los clientes ordenan sus
pedidos usando lenguaje de señas americano.
En primer lugar, abrió un restaurante donde los clientes
cenaban en la oscuridad mientras es atendido por personas con discapacidad
visual-camareros. Ahora, en Vancouver, el restaurador Moe Alemeddine quiere
construir un restaurante entre la comunidad sorda y el mundo oyente.
DeaFined, que se inauguró el 7 de mayo, emplea a los
garzones sordos y con problemas de audición y pide a los clientes a pedir del
menú mediterráneo con temas usando lenguaje de señas americano (ASL).
Comunidad sorda dejó fuera de la industria de servicios
"Si bien se trata de la comunidad de ciegos durante 10
años, me di cuenta de que la comunidad sorda ha sido aislado en la industria de
servicio", dijo Alemeddine. "Asà que decidà romper esa barrera y
llegar hasta el final con él."
De acuerdo con la Asociación
Canadiense de Sordos, las tasas de desempleo entre las personas sordas y con
problemas de audición son significativamente más altos que el promedio nacional
"A medida que el sector privado, tenemos que hacer un
movimiento", dijo Allemedine, que trabajó con la YWCA, el Instituto
Occidental para el sordo y audición, y Sordos de Vancouver Community College
(VCC) y trabaja duro para el programa de preparación para encontrar personal.
Compartiendo la cultura sorda gol
Mika Sarmiento, que nació sordo, es con el programa VCC.
Ella está emocionada de estar tomando en su primer trabajo como un servidor.
"Sólo quiero ver los ojos de la gente que se abrieron...
y darse cuenta de que pueden comunicarse con personas sordas", dijo
Sarmiento, hablando a través de un intérprete. "No es un desafÃo. ¡Será
divertido!"
Los clientes son recibidos por una anfitriona que es fluido
en ASL y puede actuar como intérprete. Una vez que están sentados, los clientes
se comunican con el servidor utilizando sencilla ASL, como se ilustra en el
menú numerado. Un bloc de papel y un lápiz estará a su disposición para la
comunicación más complicado.
"Es muy agradable ver la gente de la misma, y para
ser capaces de aprender unos de otros", dijo Sarimiento, que está muy
entusiasmado con lo que ve como la fusión de dos culturas. "Somos la
minorÃa, asà que estoy seguro de las personas sordas estarán encantados de
tener este lugar para socializar con las personas oyentes, y hacer que sean
capaces de reconocer nuestro mundo."
Alemeddine, que tenÃa muy poca experiencia previa con la
cultura sorda, espera que la gente se intrigados suficiente para probar el
restaurante, que es el primero de su tipo en la Columbia Británica, y la
segunda en Canadá.
"Queremos que las personas se comunican", dijo.
"Esa es la idea. Es como 'Nada es imposible'".
Puedes ver más información sobre ese lugar en DeaFined
